Przygotowujesz wykwintny obiad? A może ma to być zwykłe spotkanie z przyjaciółmi? Zastanawiasz się, stojąc przed półką, jakie wino wybrać do owoców morza, a jakie będzie pasować do makaronu? Odpowiemy na wszystkie Twoje pytania.
Czytaj dalej -> ...

       Jakie wino będzie najlepiej smakować?

Zwykle przy wyborze wina sugerujemy się opinią innych . znajomych, rodziny albo sprzedawcy w sklepie. Jakie wino będzie jednak najbardziej odpowiednie dla naszych kubków smakowych? W określeniu tego pomoże nam odpowiedź na kilka bardzo prostych pytań. Dobrym wyznacznikiem jest sposób, w jaki pijemy herbatę i kawę. Jeżeli lubimy słodką herbatę, to powinniśmy wybrać wino słodkie lub półsłodkie. Jeżeli mamy tendencję do picia herbaty z cukrem i cytryną, powinniśmy sięgnąć po wino słodko-kwaśne. Natomiast gdy lubimy kawę z mlekiem, najodpowiedniejszym dla nas będzie wino delikatne czerwone. Miłośnicy ciemnej, mocnej kawy, powinni sięgnąć po wino czerwone wytrawne.

Kiedy już dowiemy się, jakie wino powinno nam smakować, możemy zagłębić się w parametry spisane na butelkach. Świat wina jest bardzo różnorodny . istnieją tysiące odmian, a każda z nich ma swoje własne cechy. Dobrym znak to notatka na etykiecie, że wino było rozlewane na terenie winnicy. Tańsze i słabszej jakości wina są przesyłane do Europy w wielkich cysternach. O jakości wina dużo mówi nam także zawartość alkoholu. Zwykle ze słabych szczepów produkowane są średniej jakości trunki. Choć nie jest to zasada, która zawsze się sprawdza, to na ogół większa liczba promili wiąże się z lepszą jakością wina. Podpowiedzi szukać możemy nie tylko na etykiecie, ale też w samej butelce. Większe dno i grubsze ścianki oznaczają, że wino było dobrze chronione przed zewnętrznymi warunkami.

Wielu koneserów mówi o tym, że dobrze dobrane wino podkreśla i wzbogaca nasze dania. Wybór trunku nie jest łatwy ani oczywisty. Wino nie powinno dominować smaku jedzenia, a jedynie dobrze się z nim komponować. Jakie wino wybrać? Wyróżniamy przede wszystkim wina białe i czerwone, które dzielą się dalej na różne kategorie i pasują do różnych potraw. Białe wina o owocowym smaku najlepiej sprawdzą się z warzywami, owocami morza oraz rybami. Cięższe odmiany białych win lepiej komponują się ze smażonymi rybami oraz mocniej doprawionymi daniami z drobiu. Do potraw o silnym, zdecydowanym smaku najlepiej dobrać wina czerwone. Ciężkie, wytrawne podajemy ze smażonymi, pieczonymi potrawami z mięsa. Lżejsze odmiany o owocowym aromacie będą natomiast dobrze współgrać z mocniej przyprawionymi daniami drobiowymi.

https://www.faktoriawinalacarte.pl/kolekcja-win/katalog