Śledź w śmietanie.
Czas przygotowania ok. 5godz. 20min- 400 g śledzi
- 500 ml mleka, 200 ml śmietany
- 1 cebula, 1 jabłko, sok z cytryny
- sól, cukier puder
Sposób przyrządzenia:
- Śledzie moczyć przez 4 godziny. Osączyć, obrać ze skóry, kręgosłupa i ości
- pokroić na kawałki i skropić sokiem z cytryny
- Cebulę i jabłko obrać, zetrzeć na tarce, wymieszać ze śmietaną. Doprawić solą i cukrem pudrem.
- Śledzie zalać sosem i odstawic na 1 godzinę.
