Kotlety mielone.
Czas przygotowania - ok. 40 min.
Sposób przyrządzenia
- 600g karkówki lub łopatki bez kości
- 1 jajko, 1 cebula, sól, pieprz
- 150g tartej bułki
- tłuszcz
Sposób przyrządzenia
- Cebulę podsmazyć na złoty kolor
- Mięso opłukać. Zmielić wraz z cebulą
- Dodać jajko i bułkę tartą
- Masę doprawić sola i pieprzem. Dodać 4 łyzki ciepłej wody i wymieszać.
- Formować owalne kotlety i obtoczyć w bułce
- Smazyć na wolnym ogniu ok. 8 minut z każdej strony