Gulasz z piwem.
Czas przygotowania ok. 1godz. 20min- 800g karkówki lub łopatki wieprzowej
- 1 liść laurowy, 50g słoniny, 2 cebule
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki, kilka ziaren ziela angielskiego
- 60g razowego chleba, sól, pieprz
- 100 ml bulionu, 200 ml piwa
Sposób przyrządzenia:
- Cebulę i słoninę obrać i posiekać. Mięso opłukać, osuszyć, pokroić w grubą kostkę i osolić.
- Słoninę przesmażyć. Na tłuszczu obsmażyć mięso i dodać cebulę i zrumienić.
- Dodać przyprawy, wpać bulion i piwo. Dusić 40 min na małym ogniu pod przykryciem
- Dodać pokruszony chleb i dusić jeszcze 10 minut
