Mazurek rodzynkowy.
Czas przygotowania ok. 30 minut- 2 jajka, 200g rodzynek
- 100g cukru pudru, 100ml śmietany
- 50g smażonej skórki pomarańczowej
- 50ml rumu
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
Sposób przyrządzenia
- Rodzynki namoczyć w rumie
- Skórkę pomarańczową drobno posiekać
- Żółtka utrzeć z cukrem, dodać osączone rodzynki, mąkę, śmietanę.
- Wymieszać i połączyć z ubitą na sztywno pianą
- Blachę wyłożyc papierem do pieczenia. Wlać masę i piec 20 minut w temperaturze 180oC
